|
Кухня Уганды
Салат из бананов
Бананы -100, изюм - 25, хлопья овсяные - 5, ветчина нежирная - 25,
сливки - 50, лимон, салат - 5
Изюм замачивают в воде. Бананы нарезают ломтиками толщиной 0,5 см и смешивают
с овсяными хлопьями или воздушной кукурузой, мелко нарезанной ветчиной,
изюмом. Сливки, лимонный сок и натертую лимонную цедру перемешивают и
поливают этой заправкой салат. Полчаса выдерживают. Подают на листьях
салата.
|